“稳定物价”成为刚刚过去的十一月的主题。在政策密集调控下，农产品价格快速上涨势头得到有效遏制，其中“农超对接”“统销直销”等新型流通方式功不可没。但记者在调查中发现，农户供应端组织化程度较低、 税务、 进场费等因素使其依然面临着尴尬。

　　效果初现，菜价领跌

　　12月1日，记者在大润发超市与正在排队购买特价大白菜的陈大妈攀谈起来。“确实比前一阵便宜了一点，将各种菜的价格加在一起，虽然能节省 4-5块，但还是感觉菜价太高。”陈大妈告诉记者。

　　记者在超市蔬菜供应区看到，超过半数的蔬菜价格有所回落，其中以叶菜降幅较大，菜花、油菜每斤批发价格降至 1元左右，比上周下降一成。超市当天供应的特价白菜价格为0.43元/斤，价格比附近农贸市场还便宜。

　　“超市部分蔬菜实行了‘农超对接’，省去了众多物流环节中间环节，超市反而有余力给出比中间商更高的收购价，农民由此获益更多。同时也可以降低超市蔬菜售价。”专柜工作人员告诉记者。银座购物广场、家乐福等多家超市也根据自身优势，每日推出不等的特价菜，菜价溢出部分由超市补贴。

　　超市菜价的变化传导至农贸市场。记者在七里堡蔬菜批发市场了解到，土豆、青椒、洋葱、黄瓜等价格基本稳定，而莴笋、芹菜、豌豆苗等价格则持续回落，其中以白菜降价最为明显。11 月初批发价为每斤0.52 元，目前是0.31 元;济南市区零售价 11 月初为每斤 1.2 元左右，目前价格约为 0.6元。

　　"农超对接"背后的尴尬

　　短期内部分菜价的应声而跌，“农超对接”“统销直销”等促进蔬菜产销衔接的举措功不可没。国家统计局12月6日上午发布的11月下旬全国 50 个城市主要食品平均价格变动情况显示，受蔬菜价格下滑的带动， 29种调查食品均价降幅扩大，均价下降的食品达9种。7种调查蔬菜中，除土豆价格保持不变外，大白菜、油菜、芹菜、黄瓜、西红柿、豆角等其余6种蔬菜价格下滑明显。

　　“根据调查，连锁超市通过‘农超对接’采购农产品，流通成本平均降低 15% 左右，流通成本的降低既可以让利于民，降低了零售价格，也让利于农，提高了收购价格。”南开大学国经所李磊说，“这是欧美等发达国家主流的流通方式。”

　　据商务部公布的信息显示，通过推进农超对接等工作，农产品经超市销售的比重由“十一五”初期的 15% 提高到 20% ，大中型超市生鲜农产品直供直销比重达30% 。

　　虽然在“物价维稳”中，“农超对接”模式起到了平抑物价生力军的作用，但同时，李磊指出，受目前农户供应端组织化程度低、税务、超市进场费等因素影响，这一流通方式却不得不面临现实操作中的尴尬。

　　“以供应端为例，农超对接的基本需求是规模化，能够保证不断档脱销。但我国目前的农业生产环节仍以‘一家一户’的分散生产为主，组织化程度较低，这在很大程度上制约了农超对接的推广。”李磊分析说。

　　此外，他还指出，“农超对接”需要农业合作组织与超市来讨论价格等细节问题。但目前我国仅有8.2% 的农民加入了农业合作组织，这个数字在美国超过了80% ，在日本则为90% 。

　　“在细节问题上，目前尚没有全国统一的农产品收购发票，各地自行制定的发票，无法实现跨区抵扣，增加了企业的负担，这是农产品经营企业面临的现实问题。”